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食品检测事业部

ICAS是国内专业的第三方食品检测机构,专致于食品产业链的食品安全检测。我们在食品原料、生产环节以及流通消费环节均可提供专业认证、检测、分析和技术服务。

ICAS食品实验室获得了CMAF资质认定,是目前国内从设备、技术、管理、服务水准都较先进的第三方实验室。能提供多种检测服务,包括:食品及农产品、保健食品、饲料、食品包装容器、药品、营养标签、农残兽残、微生物、重金属、绿色食品、生物毒素等检测。

我们的PCR转基因实验室能针对食品、农产品、原料、饲料等提供转基因定性和定量检测、过敏原检测、动物源性检测、物种鉴定及非转基因IP鉴定服务。

其中,部分基因定量检测技术目前为国内领先水平(如牛羊肉中猪基因定量检测,同行仅能做到定性检测) 

ICAS服务网络分布全国,可快速响应您的各项需求,我们不仅能给您精准的检测数据,还能针对测试结果给您专业的技术分析、也可为您提供最新标准、法规的培训及整体解决方案。

一.检测业务

1.PCR实验室检测项目

特色项目

特色项目
项目名称
服务优势
猪成分定量检测
牛肉中猪成分定量测试
国内唯一一家可以做猪肉成分定量测试的检测机构,帮助您确定牛羊肉掺假造假中猪肉成分的含量
羊肉成猪成分定量测试

二、常规项目食品类常规检测项目

服务项目
项目分类
可检测范围
解决问题
产品转基因测试
转基因定性测试
水稻、小麦及其制品
大豆、玉米、其他杂粮及其制品木瓜、番茄、马铃薯其他蔬菜及其制品
油菜籽、棉花、烟草、蜂蜜及制品
食品、饲料、植物制品食用油脂及其调味品
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帮您检测大豆、玉米、大米等一系列食品中是否含有转基因成分,确保您所销售、选购、食用的产品是非转基因产品
转基因定量测试
转基因大豆特定品系定量测试
转基因玉米特定品系定量测试
转基因大米特定品系定量测试
帮您测出特定品系转基因大豆、玉米、大米中渗入转基因成分的含量
转基因成分鉴定
 

特定植物成分检测
大豆、玉米、小麦、花生、马铃薯
检测未知植物成分
特定动物成分检测
牛、羊、狗、猪、狐狸、老鼠等各类动物成分检测
动物性成分检测
惨假肉类检测,检测出肉类是否含有本身的动物成分或是含有其他动物成分,为肉类掺假打假报价护航
检测产品是否含有动物性成分是否是纯素食品,保证清真人士吃上真正的纯素产品
鱼种鉴定
未知鱼种的成分鉴定
未知鱼类成分鉴定
品系鉴定
转基因大豆、转基因玉米、转基因水稻(大米)特定品系鉴定
转基因玉米BT11、BT176、MON89034;转基因水稻BT63,科丰6号,科丰8号;转基因大豆等特种品系鉴定,帮您区分是何种转基因品系
过敏原成分检测
食品中过敏原成分检测
花生、大豆、小麦过敏原成分检测
出口食品中过敏原成分的检测,帮您按照规定标出食品中的过敏原成分,为食品出口把关
中药材成分鉴定
未知药材物种鉴定
川贝母、乌梢蛇
测出未知中药材里所含有的成分
非转基因评估鉴定



供应商评审



理化指标
干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、比旋度、密度、净含量、酸价等
微量营养素
脂溶性维生素A、D、E、K 水溶性维生素B族维生素、维生素C、维生素PP等
 
常量元素:钙、磷、钾、钠、镁等
微量元素:铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、锶、锡等。

非致病菌:菌落总数,大肠菌群,大肠杆菌,乳酸菌,霉菌和酵母菌。
微生物
致病菌:大肠埃希氏菌O157:H7,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌,溶血性链球菌,单核细胞增生李斯特氏菌,副溶血性弧菌。
有害物质
镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、硝酸盐、亚硝酸盐
黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR
丙烯酰胺、二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺、六氯苯、烷基汞等。
食品添加剂
糖精钠、甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等。
农兽药残留
六六六、滴滴涕、艾氏剂、七氯、狄氏剂、异狄氏剂、敌敌畏、敌百虫等、呋喃它酮、呋喃唑酮、依诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、金霉素、土霉素、四环素等。

三.其他食品类检测

水质检测
包括饮用水GB 5749-2006 106项、饮用天然矿泉水 GB/T 8538-2008 等
食品包装材料及接触材料的检测
全面迁移、元素迁移、感官测试、高锰酸钾消耗量、总迁移量 蒸发残渣、铅、镉、砷、灼烧残渣、甲醛、脱色试验 等
药品和保健品的检测
粗多糖、总黄酮(以芦丁或8种黄酮计)、 茶多酚、腺苷、叶绿素
、葛根素、大豆异黄酮、原花青素 、熊果甙 等
宠物食品及饲料的检测
粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、重金属、黄曲霉毒素、喹乙醇 等


二.认证业务 ●ISO9001质量管理体系
●ISO14001环境管理体系
●OHSAS18001职业健康安全管理体系
●GB/T23331能源管理体系
●食品安全管理体系 GB/T22000/ISO22000
●危害分析与关键控制点 HACCP

服务优势平台优势
1.“认证检测一体化”平台, “一站式”服务高质高效
2.严苛的实验室质保体系,专业精准、高质高效服务经验  
3.全球数以万计客户的选择,是能力和服务的认可服务网络
4.遍布全国的网络与团队,就近快速响应品牌信誉
5.国际认证背景的检测服务,更专业、更可靠

全国免费服务热线     400-182-9001
ICAS检测中心
电话:021-51682999
传真:021-54711112
E-mail: marketing@icasiso.com
地址:上海市闵行区瓶北路155号
官网:icasiso.com.cn
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