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食品接触材料检测

食品接触材料(Food Contact Materials,FCMs),指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品,其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外,也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。


食品接触材料从材质上来讲,可以分为以下几类

餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接触材料.jpg
厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装容器:纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
厨房家电:燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等(此类暂时我们公司无相应业务)
儿童用品:婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等


我们能为您提供食品接触材料哪些服务

1、常规项目
感官要求
总迁移量
高锰酸钾消耗量
重金属(以Pb计)

2、特定迁移
铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等重金属迁移量
甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯
3、微生物指标
大肠菌群
致病菌(志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌)
霉菌
4、其它项目
荧光性物质
脱色试验
干燥失重
灼烧残渣
正己烷提取物等


美国食品接触材料及制品要求 美国食品包装材料所使用的物质被视为间接添加剂,纳入到食品添加剂安全监管法规体系中,由美国食品药品监督管理局(FDA)统一进行管理。美国食品接触材料及制品要求主要在美国联邦法典21 CFR中。更多要求详见美国食品接触材料FDA
中国食品接触材料及制品要求 中国刚刚完成其新食品接触法规体系的构建,新发布的4806.1~11系列标准规定了对搪瓷、陶瓷、玻璃、树脂、塑料、纸和纸板、金属、涂料及涂层、橡胶等材质的食品接触材料及制品的通用要求和特殊要求。中国食品接触新国标要求详见中国食品接触材料GB


食品接触法规新国标框架体系 新的食品接触材料法规框架体系中包括了通用标准、生产规范、产品标准以及检验方法标准。
【通用标准】
GB 4806.1 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》
GB 9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》
【生产规范】
GB 31603 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范》
【产品标准】
GB 4806.2~11对应的搪瓷、陶瓷、玻璃、树脂、塑料、纸和纸板、金属、涂料及涂层、橡胶等材质的食品接触材料及制品标准。后续还会制定竹木制品、粘合剂、复合材料、油墨、润滑剂、纺织纤维等产品标准。
【检验方法】
GB 31604.1 《食品接触材料及制品迁移试验通则》
GB 5009.156 《食品安全国家标准  食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》
GB 31604.2~49食品接触材料及制品测试方法标准
GB 9685《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》符合性评价的必要性