首个保健酒标准出台

中国酒业协会批准发布的T/CBJ5101-2019《保健酒》和T/CBJ5102-2019《保健酒生产卫生规范》团体标准，将自今年2月1日起正式实施。

保健酒有了明确的定义。

1月23日，中国酒业协会批准发布的T/CBJ5101-2019《保健酒》和T/CBJ5102-2019《保健酒生产卫生规范》团体标准，将自今年2月1日起正式实施。新规首次明确了保健酒的定义，标准实施后将有望改善保健酒行业“良莠不齐”的乱象。

据了解，此次新规首次对保健酒进行了明确定义，规定以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入符合国家有关规定的原料、辅料或食品添加剂的保健酒，应取得保健食品批号或备案，并具有保健功能的饮料酒。适用于特定人群食用，并具有调节机体的功能，但不以治疗为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

业内人士指出，由于此前国内一直没有专属的保健酒定义，国内保健酒完全套用露酒或者配制酒的标准，而露酒（配制酒）包含太多的酒种，定义含糊，并不能完全体现保健酒特性。此次《保健酒》新规的实施，将进一步规范保健酒产品及行业。